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米酒文化节带动乡村发展

2019-03-14 11:38 关键词:米酒文化节带动乡村发展 阅读:5

  南昌消息网讯 环保署名倡议、派发环保袋、农产物展销、米酒试喝、划拳竞赛……11月25日,以“保卫青山绿水,共建醉美故里”为主题的第四届南台米酒文明节在进贤县举办。据悉,得益于米酒文明节的连续举办,南台米酒正渐渐成为本地的一个富民工业。

  记者在现场看到,顶风招展的酒旗上面有差别品种的南台米酒:炒菜酒、黑米酒、月子酒等,展台上摆满了美不堪收的农产品:南台米果、盐焗蛋、柚子蜜、酒糟鱼、酒糟豆腐、腐乳等。同时,现场另有民间酿酒达人竞赛,经群众评委初选,从118位农户当选出21位选手升级决赛,决赛经专业品酒师评比出一二三等奖,最优的酿酒师将获评首席酿酒师,其介入大赛评比的家庭作坊将成为南台米酒的生产基地。

  “家家户户酿米酒,酒香飘过万万家”。南台米酒正成为南台乡的一个富民工业。今朝,进贤县南台乡已有2000多家农户到场到米酒酿造行业傍边,有酿制大户72家,成范围(年产量2.5万千克以上)的6家,具有食物临盆流畅答应证的2家,米酒产量由本来的年产5万千克增至200万千克,米酒价钱由本来的8元/斤卖到20元/斤,贩卖额达800万元阁下,人均增收400元,处理就业500余人。

  “举办米酒文明节,可以激起本地农人返乡创业的热忱。如今村民经过成立互助社,将村内所产的米酒、菜子油、土鸡蛋、柚子蜜和螃蟹等实行加工包装,提高产物附加值,经过电商平台销往省表里。”进贤县南台乡党委书记龚宇辉说,米酒已经成为南台乡一张特征咭片,经过当局搭台,企业唱戏,一年一度的米酒文明节不但推介了南台米酒、建立了米酒品牌,传承和爱护了民间米酒酿造工艺,培育了本土米酒酿造企业,强大了米酒工业链,还推介了进贤米酒文明,增进了文明与旅游工业融会生长。(万朝晖南昌日报记者张代艳)

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